홍합 손질법 어떻게 해야 뻘이 빠지나요?
10월이 되면 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 제철 홍합이 우리 밥상을 더욱 풍성하게 만들어 주곤 합니다. 추운 날씨에 따끈한 국물에 홍합 한 알 톡 터뜨리면 그 시원하고 개운한 맛에 절로 감탄하게 되죠. 그런데 혹시 홍합 요리에서 흙이나 뻘 같은 거슬리는 맛을 느껴보신 적이 있으신가요? 제대로 손질하지 않으면 껍데기에 붙은 이물질이나 족사 때문에 텁텁한 맛이 나거나 … Read more
10월이 되면 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 제철 홍합이 우리 밥상을 더욱 풍성하게 만들어 주곤 합니다. 추운 날씨에 따끈한 국물에 홍합 한 알 톡 터뜨리면 그 시원하고 개운한 맛에 절로 감탄하게 되죠. 그런데 혹시 홍합 요리에서 흙이나 뻘 같은 거슬리는 맛을 느껴보신 적이 있으신가요? 제대로 손질하지 않으면 껍데기에 붙은 이물질이나 족사 때문에 텁텁한 맛이 나거나 … Read more
추석 명절이 지나고 냉장고 가득 쌓인 음식들을 보며 한숨 쉬는 분들이 많으실 거예요. 그중에서도 특히 잡채는 정말 난감할 때가 많죠. 대량으로 만들게 되는 명절 음식이라 늘 남기 마련인데, 어떻게 보관해야 할지, 또 남은 잡채 데우기를 어떻게 해야 불지 않고 처음처럼 맛있게 먹을 수 있을지 고민되실 겁니다. 제가 직접 경험하며 얻은 방법을 알려드릴게요! 잡채, 왜 냉동 … Read more
소중하게 아끼는 가죽자켓에 혹시라도 흠집이 생기면 얼마나 마음이 아픈지 아실 거예요. 저도 그런 경험이 많아 공감합니다. 멋스러운 가죽 의류를 오래 입고 싶은데, 작은 상처 하나에도 분위기가 달라지곤 하죠. 그렇다고 바로 전문가를 찾아가기엔 부담스럽고요. 하지만 걱정 마세요! 집에서도 간단한 방법으로 충분히 가죽자켓 복구를 시도할 수 있답니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 해 볼 수 있는 실용적인 팁들을 … Read more
가을바람이 살랑이는 10월, 왠지 모르게 혼자 떠나고 싶은 마음이 샘솟지 않으신가요? 고요한 자연 속에서 온전히 나 자신에게 집중하며 걷는 시간, 생각만 해도 설레는데요. 특히 아름다운 제주도라면 더할 나위 없을 겁니다. 복잡한 일상에서 잠시 벗어나 나만의 시간을 만끽하고 싶은 분들을 위해, 10월 제주 올레길 중에서 혼자 걷기에 더없이 좋은 코스들을 직접 경험하고 엄선하여 소개해 드릴게요. 1. … Read more
가을바람이 솔솔 불어오는 9월, 붉게 물드는 단풍도 좋지만, 핑크빛으로 물결치는 코스모스 밭에서 가을 정취를 만끽하고 싶은 마음, 다들 한 번쯤 가져보셨을 텐데요. 멀리 떠나지 않아도 서울 가까이에서 흐드러지게 핀 꽃들을 보며 잊지 못할 가을 추억을 만들 수 있는 곳들이 있답니다. 오늘 함께 서울 근교 코스모스 명소들을 둘러보며 어디로 가야 할지 골라보는 건 어떠세요? 꽃길 따라 … Read more
캐시미어 니트는 한번 입어보면 그 부드러움과 포근함에 매료될 수밖에 없는 아이템이죠. 저도 소중히 아끼는 캐시미어 니트가 몇 벌 있는데, 매번 세탁할 때마다 ‘혹시 줄어들지는 않을까?’ 하는 걱정에 쉽게 손이 가지 않더라고요. 하지만 알고 보니, 집에서도 전문가 못지않게 캐시미어 니트 수축 걱정 없이 니트 손세탁할 수 있는 비법이 있었답니다. 제가 직접 해보니 생각보다 어렵지 않았어요. 함께 … Read more
사랑하는 반려견과 함께 조용하고 평화로운 시간을 보내고 싶으신가요? 서울의 복잡한 도심 속에서 우리 아이와 마음껏 뛰어놀고, 또 제가 힐링할 수 있는 특별한 반려견 산책로를 찾기란 생각보다 어렵습니다. 하지만 걱정 마세요! 오늘은 제가 직접 경험해 보고 발품 팔아 알아낸, 서울에서 반려견과 함께 여유롭게 즐기기 좋은 숲길과 공원들을 소개해 드릴게요. 자연 속에서 우리 강아지도, 저도 모두 행복해질 … Read more
태풍 북상 소식에 아파트 저층에 계신 분들의 마음이 얼마나 불안하실지 충분히 짐작이 갑니다. 창문이 흔들리는 소리, 혹시라도 파손될까 봐 노심초사하는 마음, 상상만으로도 걱정이 앞서죠. 하지만 작은 준비와 현명한 대처로 소중한 우리 집과 가족을 지킬 수 있답니다. 그래서 오늘은 태풍이 몰려와도 창문 파손 걱정을 덜 수 있는 알찬 꿀팁들을 한데 모아봤어요. 저도 매번 겪는 일이라 꼼꼼히 … Read more
선선한 바람이 부는 계절, 숲속에서 따뜻한 모닥불과 함께 즐기는 맛있는 음식만큼 설레는 순간이 있을까요? 쌀쌀한 저녁, 온몸을 녹여줄 캠핑 버섯전골 한 냄비는 그야말로 잊지 못할 추억을 선사할 겁니다. 특히 지금 막 수확한 제철 버섯을 듬뿍 넣으면, 향긋함과 깊은 맛이 어우러져 평범한 캠핑 식사를 특별한 미식 경험으로 바꿔주죠. 오늘은 자연의 품에서 가장 맛있게 즐길 수 있는 … Read more
가을이 성큼 다가오면, 싱그러운 숲 내음과 함께 탐스러운 밤이 주렁주렁 열리는 시기가 찾아옵니다. 도시의 붐비는 일상에서 벗어나 아이와 함께 자연 속에서 특별한 추억을 만들고 싶으신가요? 직접 밤을 줍는 아이와 밤따기 체험만큼 설레는 경험도 없을 거예요. 뾰족한 가시 아래 숨어있는 황금빛 보물을 찾아 나서는 아이들의 모습은 상상만 해도 미소가 지어지죠. 오늘은 이 소중한 시간을 더욱 알차고 … Read more