햇밤으로 만드는 달콤쫀득 밤조림 윤기나게 조리는 황금 레시피는요? 가을이 성큼 다가오면 괜스레 마음이 들뜨곤 합니다. 따뜻한 차 한 잔과 함께 영화 ‘리틀 포레스트’ 속 장면처럼 정성 가득한 간식을 만들어 먹고 싶다는 생각이 절로 드는데요. 그중에서도 잊을 수 없는 맛, 바로 달콤쫀득한 밤조림 아닐까요? 왠지 손이 많이 갈 것 같아 망설였던 분들을 위해, 제가 직접 경험하며 … Read more
10월 제철 해산물, 새우 말고 또 뭐가 있을까요? 가을바람이 솔솔 불어오면서 괜스레 마음이 풍요로워지는 요즘입니다. 쌀쌀해진 날씨만큼 식욕도 왕성해지는 계절, 혹시 어떤 제철 음식을 맛볼까 고민하고 계시지는 않나요? 특히 가을 하면 떠오르는 대표 해산물로 새우를 많이들 생각하시죠. 물론 달콤하고 탱글한 새우도 훌륭하지만, 가을 식탁을 풍성하게 채워줄 10월 제철 해산물은 새우 외에도 정말 많답니다. 기름이 차오르고 … Read more
늙은호박전 밀가루 없이 바삭하게 부치는 비법, 드디어 공개합니다! 평소 건강을 챙기면서도 맛있는 요리를 포기할 수 없는 분들이 계실 텐데요. 그런 분들을 위해 늙은호박전은 한 끼 식사로도 좋고, 오후 간식으로도 아주 만족스러운 선택이 될 수 있습니다. 특히 혈액순환이나 소화 건강에 관심 있는 분이라면 이 레시피에 주목해 주세요. 늙은호박전 만들기와 관련된 궁금증, 제가 시원하게 풀어드릴게요. 늘 밀가루를 … Read more