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겨울이 되면 저절로 손이 가는 과일, 바로 귤이죠. 새콤달콤한 맛에 한두 개 먹기 시작하면 금세 한 봉지가 텅 비어 버리곤 합니다. 하지만 가끔 너무 시거나 밍밍해서 아쉬운 귤을 만날 때도 있는데요. 이럴 때마다 ‘좀 더 맛있게 먹는 방법은 없을까?’ 고민한 적이 분명 있으실 거예요. 오늘은 귤의 숨겨진 단맛을 깨우고, 새롭게 즐길 수 있는 특별한 귤 … Read more

명절이 지나고 나서 냉장고를 열어보면 한숨부터 나올 때가 많지 않으신가요? 정성껏 준비했던 나물들이 애매하게 남아서 버리기는 아깝고, 또 먹자니 조금 질리는 그런 상황 말이에요. 저도 매번 같은 고민을 하곤 했는데요. 알고 보니 남은 나물들을 근사한 한 끼 식사로 재탄생시킬 수 있는 기발한 방법들이 정말 많더라고요. 오늘은 그중에서도 제가 직접 시도해보고 너무 만족했던 남은 나물 비빔밥 … Read more

가을의 깊은 색깔이 스러지고 찬 기운이 감도는 요즘, 문득 ‘겨울의 시작’을 알리는 절기에 대해 생각해 보셨나요? 매년 이맘때쯤 우리 곁을 찾아오는 입동은 과연 언제이며, 입동 날짜 뜻은 무엇을 의미하는 걸까요? 24절기 중 열아홉 번째로, 이름 그대로 ‘겨울이 선다’는 깊은 의미를 담고 있는 입동에 대해 함께 이야기해 볼까 합니다. 보통 양력 11월 7일이나 8일경, 음력으로는 10월 … Read more