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겨울딸기 보관법, 어떻게 해야 하나요? 이 방법 하나로 한 달 내내 싱싱하게! 쌀쌀한 바람이 불어오는 계절이지만, 탐스러운 붉은색에 달콤한 향기까지 더해진 딸기 생각, 다들 해보셨죠? 특히 겨울딸기는 유난히 부드럽고 달콤해서 저도 참 좋아하는데요. 그런데 이렇게 소중한 딸기가 마트에 데려온 지 며칠 만에 시들거나 물러져 버리면 정말 속상합니다. 오늘은 제가 직접 겪은 시행착오 끝에 터득한, 집에서 … Read more

겨울철 도로 위에서 운전자들을 가장 긴장하게 만드는 숨은 복병이 있다면 단연 블랙아이스일 겁니다. 투명한 얼음이 검은 아스팔트와 너무나 닮아 마치 안 보이는 얼음판처럼 느껴지죠. 저도 얼마 전 출근길에 도로 위가 번쩍이는 것을 보고는 아찔했던 경험이 있어요. 이렇게 예측할 수 없는 상황은 우리 모두의 안전을 위협하기 때문에 블랙아이스 예방은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 블랙아이스, 왜 그렇게 … Read more

겨울 별미, 매생이! 제대로 된 매생이 손질법을 알고 계신가요? 차고 신선한 바람이 불어오면 생각나는 식재료들이 있죠. 그중에서도 바다의 싱그러움을 가득 머금은 매생이는 겨울철 밥상에 빼놓을 수 없는 별미가 아닐까 싶어요. 부드러우면서도 독특한 향이 일품이라 국이나 전으로 만들어 먹으면 정말 든든하답니다. 오늘은 이 향긋한 매생이를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록, 손질 노하우와 보관 팁을 알려드릴게요! 1. … Read more