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도라지 쓴맛 제거 할 수 있는 방법이 있나요? 꽃처럼 예쁜 도라지를 보며 “아, 이거 쌉쌀해서 어떻게 먹지?” 하고 망설인 적 혹시 있으신가요? 사실 도라지는 쓴맛만 잘 잡아주면 고소하고 부드러운 맛으로 변신해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 특별한 식재료가 된답니다. 쓴맛 때문에 외면했던 도라지, 맛있게 즐길 수 있도록 도와드릴게요! 도라지 쓴맛, 왜 나는 걸까요? 도라지가 가진 … Read more

차가운 바람이 불어오는 계절, 사랑하는 식물들이 혹시 시들지는 않을까, 제대로 겨울을 날 수 있을까 하는 걱정으로 마음 졸이는 분들이 많을 거예요. 특히 차가운 기온과 실내의 건조함, 혹은 예상치 못한 과습으로 인해 식물들이 어려움을 겪는 일이 흔하죠. 그렇다면 소중한 식물들이 겨울을 건강하게 보내도록 돕기 위한 겨울 화초 관리는 어떻게 하는 것이 좋을까요? 겨울 화초 관리, 온도와 … Read more

쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 하는 요즘, 속까지 따뜻하게 데워줄 음식이 절로 생각나지 않으신가요? 저는 이런 날이면 슴슴하면서도 깊은 맛이 일품인 배추국 한 그릇이 그렇게 생각나더라고요. 특별한 재료 없이도 넉넉한 배추 한 포기만 있으면 온 가족이 든든하게 즐길 수 있는 이 국은 먹고 나면 속도 편안해서 자주 찾게 된답니다. 배추국 끓이는법, 성공의 첫걸음은 육수부터! 맛있는 배추국을 … Read more